Blog & Podcasts | Cocktail Akademie

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Terroir Deutscher Destillate

Rum! Gin! Whisky! Deutschland! …What? Terroir. Terroir! Alle haben sie inzwischen Terroir! Wein natürlich. Sake inzwischen auch, nachdem...

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Jahrtausendealte Wurzeln der Trinkkultur - im Kaukasus

Immer stärker breitet sich die Bar-Hochkultur in unserer Welt aus. Immer abseitiger und unerwarteter werden die Stätten des Genusses. Und...

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Reinhard Pohorec, Wien, 2 von 2

Reinhard Pohorec ist ein Tausendsassa aus dem schönen Wien.Sake-Sommelier, Cognac-Educator, Bartender, Sensorik-Spezialist, Absinth-...

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Reinhard Pohorec, Wien, 1 von 2

Reinhard Pohorec ist ein Tausendsassa aus dem schönen Wien.Sake-Sommelier, Cognac-Educator, Bartender, Sensorik-Spezialist, Absinth-...

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Martina & Bénédict Berna, Rhinoçeros, 2 von 2

Das Rhinoçéros in Berlin Prenzlauer Berg ist gar keine Cocktailbar. Etikettenschwindel in unserem Podcast!? Nein, denn dieses...

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Martina & Bénédict Berna, Rhinoçeros, 1 von 2

Das Rhinoçéros in Berlin Prenzlauer Berg ist gar keine Cocktailbar. Etikettenschwindel in unserem Podcast!? Nein, denn dieses...

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Schwelende Krisen befeuern fermentierte Heiterkeit

London! Singapur! New York! Was dort alles passiert! Und was für tolle Bars es dort und immer nur dort zu geben scheint! “Unsinn!”, sagen...

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Thomas Pflanz, Hildegard Bar, 3 von 3

Obwohl Thomas Pflanz vor Jugendlichkeit und Energie nur so sprüht ist er eigentlich doch eher einer der Grandseigneurs der Berliner...

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Thomas Pflanz, Hildegard Bar, 2 von 3

Obwohl Thomas Pflanz vor Jugendlichkeit und Energie nur so sprüht ist er eigentlich doch eher einer der Grandseigneurs der Berliner...

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Thomas Pflanz, Hildegard Bar, 1 von 3

Obwohl Thomas Pflanz vor Jugendlichkeit und Energie nur so sprüht ist er eigentlich doch eher einer der Grandseigneurs der Berliner...

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Christoph "Chutz" Stamm aus Basel, Angels Share, 2 von 2

Christoph "Chutz" Stamm ist einer der beiden Besitzer des Angel's Share in Basel. Er gibt uns charmant und abgewogen Einblicke in die...

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Christoph "Chutz" Stamm aus Basel, Angels Share, 1 von 2

Christoph "Chutz" Stamm ist einer der beiden Besitzer des Angel's Share in Basel. Er gibt uns charmant und abgewogen Einblicke in die...

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Bartour Berner Land - Cocktailspitz inmitten der Bergspitz’

Es sind goldene Jahre für die Schweizer Barszene. Zürich und Basel traten mit Wucht und Verve auf das internationale Podest. Und machen...

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Thomas Domenig, Bartender & Autor & Weißensee Cocktailtage, 2 von 2

Willkommen zu unserem zweiten Podcast mit einem Österreichischem Gast. Wir reden mit Thomas Domenig, ein weiterer Tausendsassa unserer...

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Thomas Domenig, Bartender & Autor & Weißensee Cocktailtage, 1 von 2

Willkommen zu unserem zweiten Podcast mit einem Österreichischem Gast. Wir reden mit Thomas Domenig, ein weiterer Tausendsassa unserer...

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Amos Wasserbach, Bartender a.D., 2 von 2

Amos Wasserbach arbeitete längere Zeit hinter den Tresen von Tel Aviv, Basel und Berlin. So lustig wie charmant, durchdacht und...

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Amos Wasserbach, Bartender a.D., 1 von 2

Amos hat einen vielfältigen Weg hinter sich. Sowohl professionell, als auch menschlich ist er schon viel rumgekommen und gibt uns...

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Korn - Aus alt mach alt

Korn ist geil! Sauft mehr Korn!

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Izabela Rosiak, Bar In a Jar Berlin, 1 von 1

Meine Partnerin Valerie Chartrain wollte mit Barkeepern reden, die die Intelligenz hatten, sich innerhalb eines Wochenende neu zu erfinden.

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Dmitriy Shovkoplias from Kiev (2/2, English)

In our second episode, Dmitry Shovkoplias explains how important it is for him to share his knowledge and experience with ...