Schwelende Krisen befeuern fermentierte Heiterkeit
London! Singapur! New York! Was dort alles passiert! Und was für tolle Bars es dort und immer nur dort zu geben scheint! “Unsinn!”, sagen...
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Bartour Berner Land - Cocktailspitz inmitten der Bergspitz’
Es sind goldene Jahre für die Schweizer Barszene. Zürich und Basel traten mit Wucht und Verve auf das internationale Podest. Und machen...
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Zürich - die Welt im Kleinen
Die vielbesungene Züricher Barlandschaft ist bespickt mit international bekannten Namen. Ich besuchte sie!
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Bartour Sydney - Die Hauptstadt der Cocktailkolonie
In den letzten Jahren tauchten vermehrt Berichte über die Innovationskraft und Frische der Barkultur Australiens auf....
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Golden Taste Bridge - Bartour San Francisco
Im zweiten Teil meiner transamerikanischen Bartour fühle ich nun auch San Francisco auf den Zahn. Kann man sich von der Bay Area noch...
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Das aah! und ooh! einer Bartour in Warschau
Die kulinarische Welle schwappt immer weiter in die neuen, östlichen EU-Mitgliedsstaaten. Ich bin schon lange hochgradig interessiert an...
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Bartour in Lwiw - der Unausprechlichen
Warschau, Budapest, Kiew, Moskau und jüngst auch Sofia. Sie alle haben ihre Fahnen auf die Cocktailkarte Osteuropas gepflanzt. Von ihnen...
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Krakau - Polen boomt auch kulinarisch
Osteuropa boomt kulinarisch. Polen, Tschechien, die Slowakei und die Ukraine kämpfen alle um eine stärkere Identität hinter Herd und Bar....
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Kiew - Jahrtausende der Kultur nimmt sich der Cocktails an
Das 1500 Jahre Kultur verbinden das alte Kiew mit anderen Zentren Europas. Doch wie steht es nach mehreren bürgerlichen Revolutionen und...
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Jerewan - Cocktails bei den Erfindern des Weins
Ein Land ohne Zugang zum Meer, gelegen auf einem sehr trockenen Hochplateau, umgeben von drei Schurkenstaaten und verstrickt in einen...
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Miami Beach: Immer noch alles nur Bling Bling am Ocean Drive?
Die amerikanische Barszene ist und bleibt die größte der Welt. Doch finden sich in ihr vermehrt individuelle Strömungen und...
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Die Ukraine bittet an den Tresen
Die Ukraine strahlt aktuell keine große Anziehungskraft auf alle friedliebenden Urlauber aus. Doch gibt es immer mehr Anzeichen, dass es...
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Bartour Antwerpen. Geschliffen, nicht gerührt.
Antwerpen glänzt mit einer architektonisch einzigartigen Innenstadt, einer Hospitality Trade Show und aufstrebender Barszene. Ich...
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Der Tafel (Berg) ist reich gedeckt
Wirtschaftlicher Generator für ganz Afrika und global anerkannter Weinproduzent - Südafrika ist in aller Munde. Unser Autor guckt 23...
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Schütter geschüttelt im Schurkenstaat
Die Neugier der Barszene kennt keine Grenzen und treibt unsere Autoren über jede einzelne davon. Auch vor Nordkorea, dem isoliertesten...
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Taipei - Cocktails im Schatten des Bambus
Taipeh, Taipeh … Wo liegt noch mal Taipeh? In Europa bisher nicht auf der Cocktailkarte verzeichnet, hat sich Taipeh innerhalb Asiens...
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Die (2014) jungen Wilden der Tokioter Cocktailszene
Viel wird geschrieben und gesprochen über die japanische Barszene. Immer mehr Bars und Bartender aus dem Land der aufgehenden Sonne...
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Bartour Melbourne: Auf Jagd im Großstadtdschungel
Die pulsierende Barszene Australiens ist viel diskutiert. Sydney beheimatet große Bars. Aber auch die Szene Melbournes bietet...
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