Christian Gentemann - Bar Am Steinplatz - 2/2
Als Barmanager der stadtweit bekannten Bar am Steinplatz, Teil des Hotel am Steinplatz, kann Christian aus einem tiefen Erfahrungsschatz...
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Christian Gentemann - Bar Am Steinplatz - 1/2
Als Barmanager der stadtweit bekannten Bar am Steinplatz, Teil des Hotel am Steinplatz, kann Christian aus einem tiefen Erfahrungsschatz...
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Anne Linden - Bar Am Steinplatz - 2/2
Anne Linden ist Barchefin in der Charlottenburger Hotelbar der Bar am Steinplatz. Wann ist die beste Zeit für einen Drink bei ihnen? Was...
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Anne Linden - Bar Am Steinplatz - 1/2
Anne Linden ist Barchefin in der Charlottenburger Hotelbar der Bar am Steinplatz. Sie erzählt uns aus ihrer Perspektive, wie die...
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Nina Zilvar - Küche Bar - 1/1
Nina Zilvar plaudert mit uns aus dem Nähkästchen. Wie stark in der programmatisch benannten "Küche Bar" kochen, braten, einwecken...
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Nicolas Kröger - Bar Wagemut - 2/2
Nicolas Kröger gibt uns Einblick, wie es sein Team trotz hoher Ansprüche schafft, bei aller solchen Ambition eine Nachbarschaftsbar in...
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Nicolas Kröger - Bar Wagemut - 1/2
Nicolas Kröger gibt uns Einblick in seine internationale Karriere. Warum er nach Deutschland zurück kam. Und was ihn antreibt, die Bar...
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Tuan Anh Nguyen - Wagner Cocktailbistro - 2/2
Bei unserer zweiten Episode mit Tuan Anh Nguyen vom Wagner Cocktails Bistro beschreibt er uns, wie man durch die Unterschiede in den...
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Tuan Anh Nguyen - Wagner Cocktailbistro - 1/2
Bei dieser Episode spricht Tuan Anh Nguyen mit uns. Spiritsfully Valerie Chartrain trifft den umtriebigen Quereinsteiger aus dem Wagner...
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Schütter geschüttelt im Schurkenstaat
Die Neugier der Barszene kennt keine Grenzen und treibt unsere Autoren über jede einzelne davon. Auch vor Nordkorea, dem isoliertesten...
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Taipei - Cocktails im Schatten des Bambus
Taipeh, Taipeh … Wo liegt noch mal Taipeh? In Europa bisher nicht auf der Cocktailkarte verzeichnet, hat sich Taipeh innerhalb Asiens...
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Die (2014) jungen Wilden der Tokioter Cocktailszene
Viel wird geschrieben und gesprochen über die japanische Barszene. Immer mehr Bars und Bartender aus dem Land der aufgehenden Sonne...
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Die Japanische Kunst, Gastgeber zu sein
Japan ist berühmt für seine einzigartige Servicequalität. Ebenso reich an Höflichkeit ist die Japanische Barszene. Ich tauchte ein in das...
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Ruben Neideck - Velvet - 2/2
In unserer zweiten Episode mit Ruben Neideck den “Farm-to-Shaker Bartender 2018” aus “Deutschlands Bar des Jahres 2018” Velvet, sprechen...
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Ruben Neideck - Velvet - 1/2
Bei unserer ersten Episode spricht Ruben Neideck mit uns. Spiritsfully Valerie Chartrain trifft den “Farm-to-Shaker Bartender 2018” aus...
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Trailer. Teaser. Warum Cocktailende Nachtschwärmer
Nachtschwärmer ist ein Dialog Valerie Chartrain (Spiritsfully.com) und Robert Schröter (artisanbar.camp) mit den innovativsten und...
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Arbeiten im Ausland: Japan
Seit einigen Jahren ist den Bartendern der westlichen Hemisphäre die japanische Barszene ein Begriff – mit jährlich steigendem Interesse....
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Servicewüste Deutschland?
Ich vergleiche die gern zitierte „Servicewüste Deutschland“ mit meinen Erfahrungen in asiatischen Hotels. Die Forderung: Luxus am Gast!...
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Arbeiten im Ausland - Australien
Arbeiten im Ausland – natürlich am Liebsten am Palmenstrand mit wenigen Arbeitsstunden für viel Geld – wer träumt nicht ab und an davon?...
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Bartour Melbourne: Auf Jagd im Großstadtdschungel
Die pulsierende Barszene Australiens ist viel diskutiert. Sydney beheimatet große Bars. Aber auch die Szene Melbournes bietet...
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